എന്തുകൊണ്ടാണ് മിക്ക ബിയർ ഗ്ലാസ് ബോട്ടിലുകളും പച്ചയായിരിക്കുന്നത്?

എല്ലാ വർഷവും, ഓരോ കുടുംബവും വീട്ടിൽ ബിയർ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ പോകും, ​​ഞങ്ങൾ വൈവിധ്യമാർന്ന ബിയർ, പച്ച, തവിട്ട്, നീല, സുതാര്യമായ, എന്നാൽ കൂടുതലും പച്ചനിറത്തിലുള്ളതും കാണും. നിങ്ങൾ കണ്ണുകൾ അടച്ച് ബിയർ സങ്കൽപ്പിക്കുമ്പോൾ, ആദ്യം എ ആണ് മനസ്സിൽ വരുന്നത്പച്ച ബിയർ കുപ്പി.എന്തുകൊണ്ടാണ് ബിയർ കുപ്പികൾ കൂടുതലും പച്ചയായിരിക്കുന്നത്?

ബിയറിന് വളരെ നീണ്ട ചരിത്രമുണ്ടെങ്കിലും, അത് വളരെക്കാലമായി ഗ്ലാസ് ബോട്ടിലുകളിൽ ഉണ്ടായിരുന്നില്ല.പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ മധ്യം മുതൽ ഇത് നിലവിലുണ്ട്.ആദ്യം ആളുകൾ ഗ്ലാസ് പച്ചയാണെന്ന് പോലും കരുതി. അക്കാലത്ത് ബിയർ കുപ്പികൾ, മഷി കുപ്പികൾ, പേസ്റ്റ് കുപ്പികൾ, കൂടാതെ വിൻഡോ ഗ്ലാസ് പോലും ചെറുതായി പച്ചയായിരുന്നു. ഡോ കാവോ ചെങ്‌റോംഗ് ചൈനീസ് അക്കാദമി ഓഫ് സയൻസസിലെ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഫിസിക്‌സ് പറഞ്ഞു: 'ഗ്ലാസ് നിർമ്മിക്കുന്ന പ്രക്രിയ വളരെ സങ്കീർണ്ണമല്ലാത്തപ്പോൾ, അസംസ്‌കൃത വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് ഫെറസ് അയോണുകൾ പോലുള്ള മാലിന്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടായിരുന്നു, അതിനാൽ ഗ്ലാസ് പച്ചയായിരുന്നു.'
പിന്നീട്, നൂതനമായ ഗ്ലാസ് നിർമ്മാണ പ്രക്രിയ, ഈ മാലിന്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി, എന്നാൽ ചെലവ് വളരെ ഉയർന്നതാണ്, പ്രയത്നത്തിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഒരു കൃത്യമായ ഉപകരണമായി രൂപയുടെ അല്ല, അത് പച്ച കുപ്പി പുളിച്ച ബിയർ വൈകിപ്പിക്കും എന്ന് കണ്ടെത്തി, അങ്ങനെ അവസാനം. പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിലെ ആളുകൾ ബിയറിനായി പച്ച ഗ്ലാസ് ബോട്ടിലുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിൽ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നേടിയവരാണ്.പച്ച ബിയർ കുപ്പികൾഅതിനാൽ പരമ്പരാഗതമായവ സംരക്ഷിക്കപ്പെടും.

1930-കളോടെ, അത്ആകസ്മികമായിതവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള കുപ്പിയിലെ ബിയറിന്റെ രുചി കാലക്രമേണ മോശമാകില്ലെന്ന് കണ്ടെത്തി.” തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള കുപ്പികളിലെ ബിയർ പ്രകാശത്തിന്റെ ഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം.” സൂര്യനിൽ ബിയർ ദുർഗന്ധം വമിക്കുന്നു. കുറ്റവാളി ഐസോഅൽഫയാണെന്ന് പഠനം കണ്ടെത്തി. ഹോപ്‌സിൽ കാണപ്പെടുന്ന ആസിഡ്. ഹോപ്‌സിലെ കയ്‌പ്പുള്ള ഘടകമായ ഓക്‌സോൺ, പ്രകാശത്തിൽ സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ റൈബോഫ്‌ലേവിൻ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, അതേസമയം ബിയറിലെ ഐസോആൽഫാ-ആസിഡ് റൈബോഫ്ലേവിനുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിച്ച് വീസൽ ഫാർട്ട് പോലെയുള്ള ഒരു സംയുക്തമായി അതിനെ വിഘടിപ്പിക്കുന്നു.

പ്രകാശത്തിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഇരുണ്ട കുപ്പികളുടെ ഉപയോഗം, പ്രതികരണം സംഭവിക്കുന്നത് തടയുന്നു, അതിനാൽ തവിട്ട് കുപ്പികളുടെ ഉപയോഗം വളർന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, രണ്ടാം ലോകമഹായുദ്ധത്തിനു ശേഷം, യൂറോപ്പിൽ ബ്രൗൺ ബോട്ടിലുകളുടെ ആവശ്യം വിതരണത്തേക്കാൾ വർധിച്ച ഒരു കാലഘട്ടം ഉണ്ടായിരുന്നു, കൂടുതൽ പ്രശസ്തമായ ചില ബിയർ ബ്രാൻഡുകൾ പച്ച കുപ്പികളിലേക്ക് മടങ്ങാൻ നിർബന്ധിതരായി. ഈ ബ്രാൻഡുകളുടെ ഗുണനിലവാരം കാരണം, ഗ്രീൻ ബോട്ടിൽ ബിയർ ഗുണനിലവാരത്തിന്റെ പര്യായമായി മാറി. ബിയർ. പച്ച കുപ്പികൾ ഉപയോഗിച്ച് നിരവധി മദ്യനിർമ്മാതാക്കൾ ഇത് പിന്തുടർന്നു.
“ഇക്കാലത്ത്, റഫ്രിജറേറ്ററുകളുടെ ജനപ്രീതിയും സീലിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യയിലെ പുരോഗതിയും, തവിട്ട് കുപ്പികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് മറ്റ് നിറങ്ങളിലുള്ള കുപ്പികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനേക്കാൾ മികച്ച ഗുണനിലവാരം നൽകിയില്ല.” അതിനാൽ പച്ച ബിയർ കുപ്പികളുടെ പുനരുജ്ജീവനം.
യഥാർത്ഥ ബിയർ ബോട്ടിലിന് അത്തരമൊരു ചരിത്രമുണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് മനസ്സിലായോ?